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En el año 1859 y huyendo de la filoxera que estaba asolando los viñedos franceses, la casa Savignon Frères et Cie. se estableció en Haro. A diferencia de otros bodegueros galos, que establecieron un comercio regular de vinos de Rioja hacia Francia, Savignon Frères optó por quedarse en España para poder controlar el proceso de elaboración a pie de viña y tonel. Aunque la mayor parte de sus vinos tenían como destino el mercado francés, Savignon Frères construyó una bodega y elaboró sus vinos en Haro.
Transcurridas cuatro décadas desde su creación y cuando la filoxera ya había sido prácticamente vencida en Francia, Savignon Frères decidió abandonar su actividad en Rioja y puso a la venta sus instalaciones en Haro. Fue entonces cuando un grupo de empresarios bilbaínos se interesó por la adquisición de la bodega y, poco después de materializar la compra, se constituyó la sociedad Bodegas Bilbaínas en 1901.
La bodega siguió con la labor marcándose nuevos objetivos en la elaboración de sus vinos. Uno de ellos fue la potenciación de los vinos espumosos que se venían elaborando desde finales del siglo XIX. En pocos años, Bodegas Bilbaínas se consolidó como marca de referencia para el tinto riojano, hasta el punto de que el crianza Ederra fue escogido para el consumo diario del palacio del rey Alfonso XIII. En 1925, Bodegas Bilbaínas fue distinguida con el título de Proveedor de la Real Casa y Patrimonio.
En 1997, el Grupo Codorníu adquiere Bodegas Bilbaínas e inicia una profunda renovación de la bodega, tanto en el terreno vitivinícola como en el arquitectónico. Las primeras inversiones fueron destinadas a las viñas, donde se procedió a transformar las cepas de vaso en espalderas para mejorar genéticamente las variedades utilizadas. Las instalaciones de la bodega también fueron ampliadas y renovadas.
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Vino tinto Ederra Crianza
El producto es vendido por cajas a elegir entre Denominacion de Origen Calificada Rioja Variedades: 100% Tempranillo Procedente de viñedos situados en la Rioja Alta, zona caracterizada por la influencia atlántica, en laderas de “cascajo” con poca fertilidad y textura especifica. Ambas características aportan al vino la frescura necesaria para conseguir vinos de crianza. Nota de cata: Aspecto: Color granate-cereza de intensidad media, con destellos violáceos. Nariz: Directo y fresco. Durante su elaboración se buscó la versatilidad y armonía del vino que se denota en los aromas a frutas rojas maduras y la sutileza de la vainilla, el coco y los especiados de la barrica.Boca: Paso en boca muy agradable, final amable, característico de los crianzas. El consejo del enólogo: No recomendamos ni consideramos necesario decantar este vino, pero se recomienda abrirlo media hora antes. Maridaje: Los taninos afinados del Ederra Crianza 2007 combinan perfectamente con los quesos cremosos y los semi curados. Los embutidos, setas, platos de legumbres o una tortilla de patatas, además del clásico maridaje: platos de carne con un crianza de Rioja. |
20.54 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Ederra Crianza |
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Vino tinto Viña Pomal Centenario Reserva
El producto es vendido por cajas a elegir entre Variedades: 100% Tempranillo
La finca Viña Pomal, situados entre los ríos Ebro y Tirón, en el municipio de Haro (Rioja Alta). La fertilidad de los suelos es escasa, ya que se trata de terrenos calizos y cascajosos. El viñedo está plantado con el sistema de vasos tradicional, sus rendimientos son siempre inferiores a los 6.500 kg/ha. Nota de cata: Aspecto: Brillante y transparente. Rubí con ligeros tonos teja procedentes de la crianza. Nariz: Aromas intensos y limpios. Dominan las frutas rojas que se mezclan con notas de crianza: tabaco, trufa y vainilla. Boca: De buena concentración se mantiene largo en boca. Con cuerpo y una buena acidez, característica del Tempranillo en los vinos de Rioja Alta. El consejo del enólogo: El vino está en su momento óptimo de consumo pero puede evolucionar favorablemente si se mantiene en condiciones óptimas, durante 2 ó 3 años más Maridaje: Complemento perfecto de platos que contienen verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul. |
49.19 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Viña Pomal Centenario Reserva |
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Vino tinto Viña Pomal Centenario Crianza
El producto es vendido por cajas a elegir entre Denominacion de Origen Calificada Rioja |
25.78 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Viña Pomal Centenario Crianza |
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Vino tinto Viña Pomal Gran Reserva El producto es vendido por cajas a elegir entre Variedades: 85% Tempranillo, 15% Mazuelo y Graciano. Viña Pomal encarna la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta. Con cien años de historia elaborando vinos de prestigio, sumados a la inmejorable situación de un viñedo único en propiedad en el municipio de Haro. La finca Viña Pomal está formada por 101 hectáreas de viñedo. Se plantó por primera vez en 1908 y sus vides más antiguas son del año 1971. El viñedo se plantó en una meseta situada entre los ríos Ebro y Tirón, en el municipio de Haro (Rioja Alta). La fertilidad de los suelos es más bien escasa. Se trata de terrenos más bien calizos y cascajosos en los que se asientan vides plantadas en vaso, con rendimientos siempre inferiores a los 6.500 kg/ha Nota de cata: Aspecto: Brillante. Color granate-cereza de intensidad media. Reflejos de color teja. Nariz: Elegante e intensa. Aparecen frutas rojas y notas de regaliz junto a aromas de madurez y crianza: especias, hoja de tabaco y vainilla. Boca: Suave, redondo y equilibrado. Un vino que denota su procedencia de Rioja Alta y cuya mezcla de variedades aporta el equilibrio y la frescura en boca característicos de los vinos de la zona. El consejo del enólogo : No recomendamos ni consideramos necesario decantar este vino. Maridaje: Complemento perfecto de platos que contienen verduras o guisos de legumbres. También adecuado para arroces de carne o verdura, quesos moderadamente fuertes, pato y pescado azul. |
86.18 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Viña Pomal Gran Reserva |
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Vino tinto La Vicalanda Gran Reserva
El producto es vendido por cajas a elegir entre Variedades: 100% Tempranillo Premios Medalla de Plata en el International Wine Challenge Medalla de Bronce en el International Wine and Spirit Competition 92 Puntos en la Guía Proensa 2010 Medalla de Oro en los Premios Tempranillos al Mundo 2010 Los viñedos de los que procede la Vicalanda están situados en un enclave privilegiado del municipio de Haro (Rioja Alta) y proceden de nuestras mejores fincas, Cuervo 4, Vicuana y Zaco. En su mayoría, se trata de viñedos orientados al sur, lo que maximiza la exposición solar y ayuda a una maduración más intensa. Los suelos son calcáreos y cascajosos y por tanto pobres, profundos y bien drenados. Los viñedos están plantados en vaso y son cultivados bajo principios de agricultura sostenible. Viñedos de entre 25 y 35 años de edad, cuyos rendimientos no superan los 3.500 kg/ha. Nota de cata: Color granate con ligeros tonos teja y algún matiz violáceo. Aromas limpios, de gran intensidad y persistencia. En nariz, intenso y complejo. Aromas que van desde las frutas maduras a las notas minerales acompañadas de ligeros especiados. En boca, notable cuerpo, untuoso, equilibrado. Largo y complejo. El consejo del enólogo: Está en un buen momento de consumo, aunque guardado en condiciones adecuadas mejorará durante un período de tiempo estimado de 10 a 20 años. En caso de almacenamientos largos o para separar posibles precipitados de materia colorante o tartratos, recomendamos airear el vino o decantarlo antes de servirlo. Maridaje: Armoniza perfectamente con segundos platos o primeros fuertes. Como por ejemplo: quesos curados, fiambres, embutidos, guisos y potajes; carnes de todo tipo, especialmente la caza, parrilladas, etc |
166.71 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto La Vicalanda Gran Reserva |
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Vino tinto La Vicalanda Reserva
El producto es vendido por cajas a elegir entre Variedades: 100% Tempranillo Premios -Medalla de Oro en el Concurso Mundus Vini 2009 -Medalla de Plata en el Concurso Tempranillos al Mundo -Medalla de Plata en el International Wine and Spirit Competition -93 Puntos en la Guía Peñín 2010 -96 Puntos en la Guía Proensa 2010 -Medalla de Plata en el Concurso Bacchus 2010 Seleccionamos las mejores uvas de nuestras parcelas Cuervo 4, Vicuana y Zaco. Estos viñedos están plantados en sistema tradicional riojano “vaso”. Tienen más de 30 años de edad media y rendimientos de 2.500 kg/ha. Todos los trabajos realizados en estas parcelas son manuales, por ello, se trabaja con personal altamente cualificado. Para la obtención de nuestras uvas, hemos optado por practicar una viticultura sostenible con el medio ambiente, sin utilización de pesticidas, insecticidas ni herbicidas. Características Sensoriales: Color: Granate intenso con tonalidades púrpuras. Nariz: Aromas intensos y elegantes. Las notas varietales de frutas rojas, zarzamora y regaliz se entrelazan con ligeras notas balsámicas. Boca: Es un vino estructurado, redondo, de larga expresión. Consejos del Enólogo: La falta de tratamientos de estabilización puede hacer que aparezcan sedimentos (tartratos y materia colorante) en botella por lo que recomendamos decantar este vino y, además, ayudará a que La Vicalanda desarrolle su máximo potencial aromático. Aconsejamos servirlo entre 16 – 18ºC Maridaje: La Vicalanda es el acompañante ideal para los mejores platos de carne, sobre todo, la especialidad local: el cordero asado. Es también, sin duda, un buen aliado de los quesos curados o parmesanos, el jamón, la caza y el venado, los platos de legumbres o los arroces de carne. |
73.94 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto La Vicalanda Reserva |
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