De cerdo 100% Ibérico. Cerdo criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica. Durante la época de la "Montanera" ha sido alimentado de bellotas. La paleta 5 J, en su proceso de elaboración artesanal, ha sido recortada en media luna, salada, para proceder luego a la fase de secado y lenta curación en bodega. Con la garantía de calidad del Maestro jamonero.

De cerdo 100% Ibérico puro. Procede del cerdo Ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península ibérica. Durante la época de la "Montanera" ha sido alimentado de bellotas. Su lento proceso de elaboración tiene lugar en nuestras instalaciones del Valle de los Pedroches en la provincia de Córdoba: paso por la salazón, secado natural y curación en bodega.

Excelente relación calidad/precio.