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VINOS (por zonas)
COSTA BRAVA
Vino blanco PHLOX 10
Ref: PHLOX 10
Vino blanco PHLOX 10
Vino blanco PHLOX 10

Produccion limitada 3.298 botellas numeradas

El producto es vendido por cajas a elegir entre
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6 botellas



Variedades: Chardonnay 40%, Marsanne 40%, Rousanne 20%

Elaboracion
Maceracion prefermentativa de 7-8 horas. El mosto obtenido tras un ligero prensado fermenta en depositos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-15 ºC. Tras la fermentacion el vino se trasiega impidiendo el arranque de la fermentacion malolactica.
 
Nota de cata.
Blanco joven, ligero y frsco. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. aromas de frutas blancas y de hueso, sobre un fondo floral y citrico. en boca esligero, equilibrado y limpio.

Maridatge:
Fideua, pescados y marisoa, arroces.

Embotellado 01-04-2011

Produccion limitada 3.298 botellas numeradas
 
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