El producto es vendido por cajas a elegir entre
3 botellas (precio en pantalla)
6 botellas
Variedades: Chardonnay 40%, Marsanne 40%, Rousanne 20%
Elaboracion
Maceracion prefermentativa de 7-8 horas. El mosto obtenido tras un ligero prensado fermenta en depositos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-15 ºC. Tras la fermentacion el vino se trasiega impidiendo el arranque de la fermentacion malolactica.
Nota de cata.
Blanco joven, ligero y frsco. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. aromas de frutas blancas y de hueso, sobre un fondo floral y citrico. en boca esligero, equilibrado y limpio.
Maridatge:
Fideua, pescados y marisoa, arroces.
Embotellado 01-04-2011
Produccion limitada 3.298 botellas numeradas