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VINOS CRIANZA
Vino de crianza
Es un vino envejecido como mínimo:
18 meses en barrica
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6 meses en botella
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Vino tinto Raimat Clos Abadía
El producto es vendido por cajas a elegir entre
3 botellas (precio en pantalla)
6 botellas
Denominacion de Origen. Costers del Segre
Variedades: Cabernet Sauvignon 65%, Tempranillo 35%
Raimat elabora todos sus vinos con uva de su propio viñedo. Porqué Raimat apuesta por la calidad y tiene claro que sólo con la mejor uva, se puede elaborar un buen vino. Igualmente Raimat sabe que para obtener la máxima calidad, tiene que innovar: hoy con más de 30 proyectos abiertos es líder en investigación a nivel europeo. Raimat tiene todos sus viñedos inscritos y certificados como Producción Integrada. Raimat nace bajo la convicción de que las prácticas agrícolas sostenibles son la mejor garantía del respeto y la conservación del medio natural sin menoscabo del desarrollo de una actividad agrícola productiva y eficaz. Para conseguirlo, la naturaleza es siempre la mejor aliada. En Raimat trabajamos con ella y no contra ella. La práctica de una viticultura sostenible nos ofrece el poder elaborar vinos de una calidad superior, naturalmente excelente, sin forzar ni alterar la, PRD (Partial Root Drying), viticultura de precisión, método de confusión sexual en el control de plagas, gestión de residuos y preservación del hábitat de la fauna local
Nota de cata:
Aspecto: El vino tiene un color rojo brillante con los bordes de color púrpura Nariz: Presenta aromas intensos de frutas negras salvajes (grosellas, moras, etc.), chocolate negro, especia y aceituna negra. Los aromas están vivos e intensos. Boca: Los sabores reproducen los aromas encontrados en la nariz, con caracteres de frutas negras salvajes, chocolate negro, especias y aceituna negra al final de la boca. Los sabores son suaves y muestran maravillosos caracteres de la fruta madura. Ligera acidez que contribuye a la frescura y equilibrio del vino, buena integración de los taninos de fruta y roble. Profundidad y sabor
El consejo del enólogo:
No recomendamos ni consideramos necesario decantar este vino.
Conservación / potencial de envejecimiento:
Se encuentra en un momento óptimo de consumo, pero se desarrollara favorablemente en botella los próximos dos años.
Maridaje:
Complemento perfecto de quesos curados, carnes a la barbacoa, legumbres y todo tipo de pasta. |
25.63 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Raimat Clos Abadia |
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Vino tinto Raimat Syrah Crianza viña 54
El producto es vendido por cajas a elegir entre
3 botellas (precio en pantalla)
6 botellas
Denominacion de Origen. Costers del Segre
Variedades: Syrah 100%
Premios:
Medalla de Bronce en el International Wine and Spirit Competition.
Raimat elabora todos sus vinos con uva de su propio viñedo. Porqué Raimat apuesta por la calidad y tiene claro que sólo con la mejor uva, se puede elaborar un buen vino. Igualmente Raimat sabe que para obtener la máxima calidad, tiene que innovar: hoy con más de 30 proyectos abiertos es líder en investigación a nivel europeo. Raimat tiene todos sus viñedos inscritos y certificados como Producción Integrada. Raimat nace bajo la convicción de que las prácticas agrícolas sostenibles son la mejor garantía del respeto y la conservación del medio natural sin menoscabo del desarrollo de una actividad agrícola productiva y eficaz. Para conseguirlo, la naturaleza es siempre la mejor aliada. En Raimat trabajamos con ella y no contra ella. La práctica de una viticultura sostenible nos ofrece el poder elaborar vinos de una calidad superior, naturalmente excelente, sin forzar ni alterar el equilibrio del medio ambiente en el que nacen. Técnicas concretas sostenibles en Raimat Utilización de cubiertas vegetales, prohibición de técnicas agresivas para el suelo, respeto al ecosistema, PRD (Partial Root Drying), viticultura de precisión, método de confusión sexual en el control de plagas, gestión de residuos y preservación del hábitat de la fauna local
Nota de cata:
Aspecto: color rojo picota intenso. Brillante y transparente. Nariz: Aromas intensos a ciruelas y moras. Notas de crianza que recuerdan la vainilla, especies como la pimienta y el cedro. Un aroma limpio e intenso. Boca: entrada elegante y con un paso por boca agradable gracias a su redondez. Encontramos de nuevo esos aromas procedentes de su paso por barrica. Final persistente, agradable y limpio. Buena estructura y con un perfecto equilibrio.
El consejo del enólogo:
No recomendamos ni consideramos necesario decantar este vino.
Conservación / potencial de envejecimiento:
Se encuentra en un momento óptimo de consumo, pero se desarrollará favorablemente en botella los próximos dos años.
Maridaje:
Complemento perfecto de platos que contienen quesos curados, carnes rojas, legumbres y todo tipo de pasta.. |
40.52 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Raimat Shiraz viña 54 |
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Vino tinto Ederra Crianza
El producto es vendido por cajas a elegir entre
3 botellas (precio en pantalla)
6 botellas
Denominacion de Origen Calificada Rioja
Variedades: 100% Tempranillo
Procedente de viñedos situados en la Rioja Alta, zona caracterizada por la influencia atlántica, en laderas de “cascajo” con poca fertilidad y textura especifica. Ambas características aportan al vino la frescura necesaria para conseguir vinos de crianza.
Nota de cata:
Aspecto: Color granate-cereza de intensidad media, con destellos violáceos. Nariz: Directo y fresco. Durante su elaboración se buscó la versatilidad y armonía del vino que se denota en los aromas a frutas rojas maduras y la sutileza de la vainilla, el coco y los especiados de la barrica.Boca: Paso en boca muy agradable, final amable, característico de los crianzas.
El consejo del enólogo:
No recomendamos ni consideramos necesario decantar este vino, pero se recomienda abrirlo media hora antes.
Maridaje:
Los taninos afinados del Ederra Crianza 2007 combinan perfectamente con los quesos cremosos y los semi curados. Los embutidos, setas, platos de legumbres o una tortilla de patatas, además del clásico maridaje: platos de carne con un crianza de Rioja.
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20.54 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Ederra Crianza |
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Vino tinto Legaris Crianza
El producto es vendido por cajas a elegir entre
3 botellas (precio en pantalla)
6 botellas
Denominación de Origen: Ribera del Duero.
Variedades: Tempranillo 100%
Premios
“Vino del Mes” para la revista Decanter
Nota de cata:
Color rojo picota de intensidad media con tonos granate. En nariz, presenta una buena tipicidad de la uva, con un toque especiado y mineral bien definidos. En boca es un vino muy agradable, con un fino tanino que envuelve el paladar y una frescura bien ligada al conjunto.
El consejo del enólogo:
Aconsejo la decantación de este vino para el mejor disfrute y expresión de sus cualidades organolépticas. Temperatura de servicio aconsejada dieciséis grados. Es un vino para disfrutar ya, si bien puede evolucionar favorablemente en los próximos 2-3 años.
Maridaje:
Lechazo castellano, platos de cuchara, guisos de carne y quesos semicurados. |
50.94 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Legaris Crianza |
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Vino tinto Viña Pomal Centenario Crianza
El producto es vendido por cajas a elegir entre
3 botellas (precio en pantalla)
6 botellas
Denominacion de Origen Calificada Rioja
Variedades: 100% Tempranillo
Premios
Medalla de Oro en Mundusvini 2010
Viña Pomal encarna la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta. Con cien años de historia elaborando vinos de gran calidad y consolidado prestigio, sumados a la inmejorable situación de un viñedo único en propiedad en el municipio de Haro.
La finca Viña Pomal, situada entre los ríos Ebro y Tirón, en el municipio de Haro (Rioja Alta). La fertilidad de los suelos es escasa, ya que se trata de terrenos calizos y cascajosos. El viñedo está plantado con el sistema de vasos tradicional, sus rendimientos son siempre inferiores a los 6.500 kg/ha.
Nota de cata:
Color rojo picota con destellos violáceos. Frutos negros, regaliz y ligeras notas minerales. Con notas de cacao y torrefactos procedentes de su paso por barrica. En boca es suave, elegante, equilibrado y fresco.
El consejo del enólogo:
Se encuentra ahora en un momento óptimo de consumo, pudiendo todavía seguir ganando complejidad en botella 3 ó 4 años más. Temperatura óptima de servicio: 14-16º C. No precisa decantación.
Maridaje:
Además de acompañar a los platos típicos que ligan tradicionalmente con los vinos tintos de crianza, dado su personal carácter con esa ligera arista ácida, puede armonizar perfectamente con platos algo más suaves tales como: arroces, quesos, patés, guisos, verduras, pescados, etc.
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25.78 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Viña Pomal Centenario Crianza |
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Vino tinto Abadia de Poblet
El producto es vendido por cajas a elegir entre
3 botellas (precio en pantalla)
6 botellas
Denominacion de Origen Conca de Barbera
Variedades: Pinot Noir 100%
Premios:
2006 87 puntos en Guia Peñin
2007 88 puntos en Guia Peñin
2008 87 puntos en Guia Peñin
2009 88 puntos en Guia Peñin
Nota de cata:
Color: Límpido, brillante, de intensidad media. Ribete rojizo con un toque teja.
Nariz: Vino especialmente delicado, predominan aromas a frutas rojas frescas, acompañadas por un delicado aroma floral característico de la variedad que combinados e integrados con los ahumados y las especias del roble, le dan a este vino una complejidad excepcional.
Boca: Entrada elegante, delicada en el paso en boca y ligeramente tánico al final, persistencia notable de los aromas frutales que podemos percibir en nariz.
El consejo del enólogo:
Seria recomendable decantarlo unos minutos antes de servir ya que la variedad Pinot Noir acostumbra a dar vinos muy complejos aromáticamente y necesitan tiempo a fin de abrirse y expresarse con todo su potencial.
Por otro lado acostumbran a ser vinos que mejoran considerablemente con el tiempo de guarda en botella.
Maridaje:
Su elegancia y finura lo hacen buen compañero de un filete de salmón, de una sopa bullabesa, redondo de ternera, cordero, perdiz, cerdo asado y un largo etcétera.
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49.98 €
Precio IVA incluido
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Vino tinto Abadia de Poblet |
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